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Ouvrages de la bibliothèque en indexation 640
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Titre : Dans ma cuisine Type de document : texte imprimé Auteurs : Helmut Spanner, Auteur ; Helmut Spanner, Illustrateur Editeur : Paris : Éditions Albin Michel Année de publication : 1986 Importance : 12p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-226-02435-0 Prix : 16 F Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison Indexation Locale : A - Album Dans ma cuisine [texte imprimé] / Helmut Spanner, Auteur ; Helmut Spanner, Illustrateur . - Paris : Éditions Albin Michel, 1986 . - 12p.
ISBN : 978-2-226-02435-0 : 16 F
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)
Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison Indexation Locale : A - Album Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0102213 A-SPA Livre - Documentaire Bibliothèque Monique Calixte Espace Enfant Exclu du prêt
Titre : Delices de plantes creoles : Recettes, saveurs & bienfaits Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Louis Longuefosse (1956-....), Auteur ; Longuy, Illustrateur ; Martine Longuefosse, Arrangeur ; Jean-Louis Longuefosse (1956-....), Photographe ; Roland Benard, Photographe ; Fabrice Le Bellec, Photographe ; Aline Ravenet, Photographe ; Emilie Jeandeau, Maquettiste Editeur : Orphie Année de publication : 2013 Importance : 271p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87763-932-3 Prix : 29,00 eur Langues : Français (fre) Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison Indexation Locale : 640 - Économie domestique (marketing, ressources humaines, management, publicité) En ligne : http://www.librairiedialogues.fr//ws/book/9782877639323/unimarc_utf-8 Delices de plantes creoles : Recettes, saveurs & bienfaits [texte imprimé] / Jean-Louis Longuefosse (1956-....), Auteur ; Longuy, Illustrateur ; Martine Longuefosse, Arrangeur ; Jean-Louis Longuefosse (1956-....), Photographe ; Roland Benard, Photographe ; Fabrice Le Bellec, Photographe ; Aline Ravenet, Photographe ; Emilie Jeandeau, Maquettiste . - [S.l.] : Orphie, 2013 . - 271p.
ISBN : 978-2-87763-932-3 : 29,00 eur
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison Indexation Locale : 640 - Économie domestique (marketing, ressources humaines, management, publicité) En ligne : http://www.librairiedialogues.fr//ws/book/9782877639323/unimarc_utf-8 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0208265 640-LON Livre Centre Culturel Katherine Dunham Espace Enfant Exclu du prêt
Titre : Le Dîner : étiquette et bonnes manières serie le guide du diplomate Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Victor Harvel Jean-Baptiste, Auteur Editeur : Ambos Éditores Année de publication : 2014 Importance : 193p. Présentation : c.:ill. ISBN/ISSN/EAN : 978-956-8725-08-2 Langues : Français (fre) Mots-clés : guide diplomate Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison Indexation Locale : 640h - Économie domestique (marketing, ressources humaines, management, publicité) Le Dîner : étiquette et bonnes manières serie le guide du diplomate [texte imprimé] / Jean-Victor Harvel Jean-Baptiste, Auteur . - [S.l.] : Ambos Éditores, 2014 . - 193p. : c.:ill.
ISBN : 978-956-8725-08-2
Langues : Français (fre)
Mots-clés : guide diplomate Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison Indexation Locale : 640h - Économie domestique (marketing, ressources humaines, management, publicité) Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0102351 640h-JEA Livre Bibliothèque Monique Calixte Espace Adulte Disponible 0207766 640h-JEA Livre - Documentaire Centre Culturel Katherine Dunham Espace Adulte Exclu du prêt
Titre : Dis-moi comment recevoir : Savoir manger en toute circonstance Type de document : texte imprimé Auteurs : Magaly Neï Land Pélissier, Auteur ; Danice Jaochim, Concepteur Editeur : à compte d'auteur Année de publication : 2011 Importance : 230p. ISBN/ISSN/EAN : 978-99935-7-868-0 Langues : Français (fre) Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison Indexation Locale : 640h - Économie domestique (marketing, ressources humaines, management, publicité) Dis-moi comment recevoir : Savoir manger en toute circonstance [texte imprimé] / Magaly Neï Land Pélissier, Auteur ; Danice Jaochim, Concepteur . - [S.l.] : à compte d'auteur, 2011 . - 230p.
ISBN : 978-99935-7-868-0
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison Indexation Locale : 640h - Économie domestique (marketing, ressources humaines, management, publicité) Réservation
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Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0208025 640h-PEL Livre Centre Culturel Katherine Dunham Interne Disponible
Titre : Encyclopédie des desserts Type de document : texte imprimé Auteurs : Vincent Boué, Auteur ; Hubert Delorme (19..-....), Auteur ; Didier Stéphan (19..-....), Auteur ; Clay McLachlan, Photographe ; Christophe Michalak, Préfacier, etc. ; Clay McLachlan, Illustrateur Editeur : [Paris] [France] : Flammarion Année de publication : 2012 Importance : 480 p. Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 28 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-127224-8 Prix : 35 EUR Note générale : Contient des flashcodes
Glossaire. IndexLangues : Français (fre) Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison Résumé : La bible de la pâtisserie : une encyclopédie entièrement illustrée pour maîtriser et réussir tous les desserts !300 gestes et tours de mains expliqués pas à pas- Toutes les techniques : feuilletage, glaçage, marbrage, découpes- Pleins didées pour décorer ses desserts- Un cours de cuisine de 1h30 en vidéo pour expliquer les techniques les plus délicates ?150 recettes fondamentales illustrées- Les grands classiques : tarte au citron, Paris-brest, clafoutis, crème brulée- Les plus sophistiquées : croquembouche, omelette norvégienne, macaron, croissant- Les plus ludiques : guimauve, berlingot, sucette glacéeDes auteurs pédagogues et professionnels- Hubert Delorme et Vincent Boué enseignent les techniques culinaires en lycée hôtelier, ils ont écrit Encyclopédie de la gastronomie française chez Flammarion en 2009 (Prix des étudiants de lécole Le Cordon Bleu, Gourmand Award 2012)- Didier Stéphan, Meilleur Ouvrier de France et Maître artisan, est un glacier et pâtissier.- 7 Meilleurs Ouvriers de France collaborent à cette encyclopédie : Alexis Bouillet, Yann Brys, Jérôme Chaucesse, Laurent Le Daniel, Manuel Lopez, Philippe Urraca, David Wesmaèel.Voir l'intérieur du livre :Open publication - Free publishing - More cuisine
Indexation Locale : 640 - Économie domestique (marketing, ressources humaines, management, publicité) Encyclopédie des desserts [texte imprimé] / Vincent Boué, Auteur ; Hubert Delorme (19..-....), Auteur ; Didier Stéphan (19..-....), Auteur ; Clay McLachlan, Photographe ; Christophe Michalak, Préfacier, etc. ; Clay McLachlan, Illustrateur . - [Paris] ([Paris]France, France) : Flammarion, 2012 . - 480 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 28 cm.
ISBN : 978-2-08-127224-8 : 35 EUR
Contient des flashcodes
Glossaire. Index
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 640 Economie domestique, vie à la maison Résumé : La bible de la pâtisserie : une encyclopédie entièrement illustrée pour maîtriser et réussir tous les desserts !300 gestes et tours de mains expliqués pas à pas- Toutes les techniques : feuilletage, glaçage, marbrage, découpes- Pleins didées pour décorer ses desserts- Un cours de cuisine de 1h30 en vidéo pour expliquer les techniques les plus délicates ?150 recettes fondamentales illustrées- Les grands classiques : tarte au citron, Paris-brest, clafoutis, crème brulée- Les plus sophistiquées : croquembouche, omelette norvégienne, macaron, croissant- Les plus ludiques : guimauve, berlingot, sucette glacéeDes auteurs pédagogues et professionnels- Hubert Delorme et Vincent Boué enseignent les techniques culinaires en lycée hôtelier, ils ont écrit Encyclopédie de la gastronomie française chez Flammarion en 2009 (Prix des étudiants de lécole Le Cordon Bleu, Gourmand Award 2012)- Didier Stéphan, Meilleur Ouvrier de France et Maître artisan, est un glacier et pâtissier.- 7 Meilleurs Ouvriers de France collaborent à cette encyclopédie : Alexis Bouillet, Yann Brys, Jérôme Chaucesse, Laurent Le Daniel, Manuel Lopez, Philippe Urraca, David Wesmaèel.Voir l'intérieur du livre :Open publication - Free publishing - More cuisine
Indexation Locale : 640 - Économie domestique (marketing, ressources humaines, management, publicité) Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0205061 640-BOU Livre Centre Culturel Katherine Dunham Espace Adulte Exclu du prêt PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkLe Fromage
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