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L'agriculture biologique pour nourrir l'humanité / Jacques Caplat (impr. 2012)
Titre : L'agriculture biologique pour nourrir l'humanité : démonstration Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Caplat (1971-....), Auteur Editeur : Arles : Actes Sud Année de publication : impr. 2012 Collection : Domaine du possible Importance : 1 vol. (477 p.) Format : 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-330-00750-8 Prix : 24 EUR Note générale : En appendice, choix de documents
Bibliogr. p. 470-478. GlossaireLangues : Français (fre) Mots-clés : Agriculture biologique Aspect économique Agriculture biologique Aspect environnemental Agriculture durable Index. décimale : 631.584 01 Résumé : L'agriculture biologique fait l'objet d'un véritablement engouement, tant de la part des consommateurs que des médias. Pourtant, ce mode de production agricole reste peu connu des citoyens et fait toujours l'objet de nombreuses approximations, tantôt positives, tantôt négatives. A partir d'une connaissance intime du sujet en étant lui même fils d'agriculteur et ancien conseiller agricole, Jacques Caplat explique dans cet ouvrage les fondements et pratiques concrètes de l'agriculture biologique. Sans angélisme ni illusion, l'auteur montre un champ des possibles de belle ampleur et un véritable espoir, tant en matière de protection de l'environnement que de production alimentaire mondiale, grâce à l'agriculture biologique. Réservation
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Code-barres Cote Support Section Disponibilité 09387 631-CAP Livre Documentaires Sorti jusqu'au 26/05/2022 La voie des paysans / Frans van der Hoff (DL 2019)
Titre : La voie des paysans : d'un commerce équitable à un marché juste Type de document : texte imprimé Auteurs : Frans van der Hoff (1939-....), Auteur ; Matthieu Bameule, Traducteur ; Lionel Astruc, Illustrateur Editeur : Arles : Actes Sud Année de publication : DL 2019 Collection : Domaine du possible Importance : 1 vol. (151 p.-[24] p. de pl.) Présentation : ill. en coul. Format : 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-330-12382-6 Prix : 19 EUR Note générale : Bibliogr., 3 p. Langues : Français (fre) Langues originales : Espagnol (spa) Mots-clés : Agriculteurs Mexique Oaxaca (Mexique région) 1990-.... Commerce équitable 1990-.... Index. décimale : 338.109 72 Résumé : Une multitude d'organisations de paysans et de petits producteurs ont mis sur pied un marché parallèle aux règles de fonctionnement plus éthiques : le commerce équitable. Elles ont choisi de construire ce mouvement en dehors des logiques scientifiques de l'agriculture moderne, en se basant sur la sagesse indigène qui a toujours su faire vivre les hommes et protéger la terre. Il est urgent de reconstruire les liens entre les hommes, de redonner au marché un visage humain, se préoccupant des dimensions aussi bien écologiques que sociales. Francisco VanderHoff Boersma nous amène à comprendre les problématiques qui traversent la vie des petits paysans et comment ils ont mis en place un mouvement garantissant un marché plus juste et solidaire. Frans van der Hoff Boersma est cofondateur du label Commerce équitable Max Havelaar. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Section Disponibilité 09379 338-HOF Livre Documentaires Consultation sur place
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