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L'agriculture biologique pour nourrir l'humanité / Jacques Caplat (impr. 2012)
Titre : L'agriculture biologique pour nourrir l'humanité : démonstration Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Caplat (1971-....), Auteur Editeur : Arles : Actes Sud Année de publication : impr. 2012 Collection : Domaine du possible Importance : 1 vol. (477 p.) Format : 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-330-00750-8 Prix : 24 EUR Note générale : En appendice, choix de documents
Bibliogr. p. 470-478. GlossaireLangues : Français (fre) Mots-clés : Agriculture biologique Aspect économique Agriculture biologique Aspect environnemental Agriculture durable Index. décimale : 631.584 01 Résumé : L'agriculture biologique fait l'objet d'un véritablement engouement, tant de la part des consommateurs que des médias. Pourtant, ce mode de production agricole reste peu connu des citoyens et fait toujours l'objet de nombreuses approximations, tantôt positives, tantôt négatives. A partir d'une connaissance intime du sujet en étant lui même fils d'agriculteur et ancien conseiller agricole, Jacques Caplat explique dans cet ouvrage les fondements et pratiques concrètes de l'agriculture biologique. Sans angélisme ni illusion, l'auteur montre un champ des possibles de belle ampleur et un véritable espoir, tant en matière de protection de l'environnement que de production alimentaire mondiale, grâce à l'agriculture biologique. Réservation
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Code-barres Cote Support Section Disponibilité 09387 631-CAP Livre Documentaires Sorti jusqu'au 26/05/2022