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Titre : Casseroles, amour et crises : ce que cuisiner veut dire Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Claude Kaufmann (1948-....), Auteur Editeur : [Paris] : A. Colin Année de publication : impr. 2005 Collection : Collection Individu et société Importance : 1 vol. (342 p.) Présentation : couv. ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-200-26886-2 Prix : 20 EUR Note générale : En appendice, éléments de l'enquête
Bibliogr. p. 323-333. IndexLangues : Français (fre) Mots-clés : Alimentation Aspect social Enquêtes France Cuisine Famille Sociologie Index. décimale : 306.850 944 Résumé : Auteur : Jean-Claude Kaufmann La table est le petit théâtre des familles. Avec ses jeux de rôles, ses répertoires imposés (raconter sa journée), ses délices et ses crises. Car le face-à-face rapproché provoque le meilleur comme le pire. La table est une épreuve de vérité, qui dit l'état exact des relations conjugales et parentales. L'auteur nous entraîne vers les coulisses, la cuisine. Nous pénétrons dans la tête du chef, au plus intime de ses pensées contradictoires. Se débarrasser de la corvée ou réaliser des merveilles ' Question difficile car il ne s'agit pas seulement de faire à manger mais de fabriquer du lien social. Jean-Claude Kaufmann nous montre comment de façon étonnante la famille se façonne avec les mains. Il croise à sa manière inimitable témoignages vivants (où chacun se reconnaît) et analyse serrée, nourrie d'une érudition historique jamais indigeste. Sans oublier sa plume savoureuse. Un régal. ED : ARMAND COLIN (08/2005), 342 pages, 14x22,5 cm Réservation
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Code-barres Cote Support Section Disponibilité 07978 306-KAU Livre Documentaires Disponible
Titre : Une autre science est possible ! : manifeste pour un ralentissement des sciences Autre titre : Suivi de Le poulpe du doctorat Type de document : texte imprimé Auteurs : Isabelle Stengers (1949-....), Auteur Editeur : Paris : la Découverte Année de publication : impr. 2013 Collection : Les empêcheurs de penser en rond Importance : 1 vol. (214 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35925-066-4 Prix : 16,50 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Sciences Aspect social Aspect politique Index. décimale : 501 Résumé : Comme le fast food, la fast science, c'est vite fait, pas bon et pas très digeste ! Une économie spéculative ' avec ses bulles et ses krachs ' s'est emparée de la recherche scientifique : les chercheurs doivent intéresser des « partenaires » industriels, participer aux jeux guerriers de l'économie compétitive. Conformisme, compétitivité, opportunisme et flexibilité : c'est la formule de l'excellence. Mais comment poser publiquement la question d'un désastre lorsque l'on ne veut pas que le public perde confiance en « sa » science ' Les mots d'ordre comme « Sauvons la recherche » font consensus, alors qu'ils ne posent surtout pas la bonne question : « De quoi faut-il la sauver ' » Isabelle Stengers montre que les chercheurs doivent cesser de se prendre pour le « cerveau pensant, rationnel, de l'humanité », refuser que leur expertise serve à faire taire l'inquiétude de l'opinion, à propager la croyance en un progrès scientifique inéluctable capable de résoudre les grands problèmes de sociétés. Il s'agit pour eux de nouer des liens avec un public potentiellement intelligent et curieux, c'est-à-dire aussi de produire des savoirs dignes de cette ambition. En 1903, le philosophe américain William James (1842-1910) publiait « Le poulpe du doctorat ». Il éprouvait une telle répugnance vis-à-vis de l'enseignement académique qu'il se présentait comme un outsider, voire un charlatan. Au regard des plus récentes inventions institutionnelles visant à évaluer les chercheurs, les examens auxquels James s'en prend apparaissent pourtant comme d'innocents archaïsmes' Le poulpe enlace les chercheurs plus puissamment que jamais. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Section Disponibilité 08007 501-STE Livre Documentaires Consultation sur place
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Titre de série : L'ennemi principal, 1 Titre : L'économie politique du patriarcat Type de document : texte imprimé Auteurs : Christine Delphy (1941-....), Auteur Mention d'édition : [Nouvelle éd.] Editeur : Paris : Éd. Syllepse Année de publication : DL 2008 Collection : L'ennemi principal num. 1 Importance : 276 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84950-198-6 Note générale : Rassemble des textes théoriques publiés par l'auteur entre 1970 et 1978
Bibliogr. p. 271-276Langues : Français (fre) Mots-clés : Patriarcat (sociologie) Économie domestique Aspect social Rôle selon le sexe Féminisme Recherche Index. décimale : 305.42 Réservation
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Code-barres Cote Support Section Disponibilité 05895 305-DEL Livre Documentaires Disponible
Titre : Sociologie et santé publique : préparation aux professions paramédicales Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Legros (1948-....), Auteur Editeur : Paris : études vivantes Année de publication : 1980 Collection : Science de l'homme num. 1 Importance : 143 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7310-3103-4 Note générale : Notes bibliogr.. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Santé publique Aspect social France Sociologie Index. décimale : 306.461 0944